Menyer

3-retters meny

Vi tilbyr også pausemat som ferskt gjærbakst, frukt, grønnsaker og dipp og diverse småretter. Vi legger også her tilrette for ønsker.

Øl/vin og mineralvann kommer i tillegg. Kaffe og te er inkludert i prisen.
Pen oppdekning med runde eller avlange bord, hvite duker og hvitt service er inkludert.

– 1500 kr for oppsett til eget kakebord
– Hvite stoltrekk til leie

Forretter

Bruchetta med røkelakskrem
Limemarinert laksespyd på seng
av mangosalat
Oksecarpaccio m/parmesan
og ruccola
Spekeskinke
Stekt aromasopp, persilleolje og vårløk

Hovedretter

Kalkunfilet, urtestekte småpoteter, fløtesaus
Fritt valg: brokkolisalat,
wokede grønnsaker, waldorfsalat
Helstekt indrefilet av okse, rødvinssaus, grønnsaker
Fritt valg: poteter; urtestekte, mos, kokte. Grønnsaker; søtpotetpure, sellerirotpure, pastinakkpure, wokkede grønnsaker
Pannestekt breiflabb, tomatolje, spinat og stekte poteter

Desserter

Sjokoladefondant m/is og friske bær
Panna cotta m/bringebærcoulis
Ostekake i porsjonsform
Creme brulè med bær

Konferansemenyer

Vi tilbyr også pausemat som ferskt gjærbakst, frukt, grønnsaker og dipp og diverse småretter. Vi legger også her tilrette for ønsker.

Øl/vin og mineralvann kommer i tillegg. Kaffe og te er inkludert i prisen.

Suppe

Søtpotet, kremet blomkål, husets grønnsakssuppe servert med vår egen foccacia og godt smør

Kyllingsalat

Husets dressing og godt brød til

Karbonadesmørbrød deluxe (varmt)

Grove karbonader med husets syltet rødløk og remulade på rustikt landbrød

Enkel fingermatbuffèt

Kyllingklubber, kjøttboller, fisk, 3 salater, husets foccacia og aioli

Varm lunsjbuffèt

2 varme kjøttretter, varm fiskerett, suppe/gryte, poteter, 3 salater, foccacia og aioli

Clubsandwich (Lun)

Grillet kylling, salat, bacon, tomat og deilig kremet hvitløksdressing på godt brød

Kald lunsjbuffèt

3 salater, kjøttpålegg, eggerøre og laks, lun couscousrett, oster, godt brød og foccacia m/aioli

Påsmurt

Baguetter, snitter eller rundst m/eggerøre og laks, reker og egg, roastbiff, brie og aprikos